1. 夏季用白酒保存米的方法
在夏季，温度高湿度大容易让米变质，因此要找到一种有效的方法来保存。用白酒保存是一种经济实惠且可行的方法。
首先，我们需要把米放入干燥的容器中，一定不能留有水分，否则会影响保存效果。然后，选用白酒浸泡米，注意不要使用过于浓郁的白酒，选择市面上常见的中度白酒即可。将米放入容器中，倒入适量的白酒，大约是米的3%即可，然后轻轻搅拌，让白酒充分渗透到米中。
这样保存的米比较香，品质也较好。而且在下厨的时候，用这样的米做出来的饭菜口感更加鲜美，而且能够起到杀菌的作用，十分健康。
2. 夏季白酒妥善保存的方法
夏季温度高容易使白酒变质，需要找到一种妥善保存的方法，以便保持酒的口感和香气。
首先，需要将酒密封好，尽可能避免空气进入瓶中。其次，需要将瓶子存放在低温干燥的地方，这样可以有效地避免湿气的产生。最后，也是最重要的一点就是需要避免阳光直射，不要将瓶子暴露在阳光下，否则会使酒的品质受到严重影响。
此外，我们还可以将白酒放置在冰箱中，注意不要放在过冷的位置，以免冰块形成，影响口感。同时，白酒需在冰箱中放置斜着，让其沉淀物随着酒液沉淀在瓶底，避免影响品质。
3. 白酒的适宜饮用温度
不同类型的白酒需要在不同的温度下饮用，这样才能体现出其最好的品质和风味。那么，具体饮用温度应该如何掌握呢？
在夏季，大众饮用的白酒以口感清爽为主，一般在10-18℃左右饮用。比如清香型、浓香型白酒适宜在10-12℃左右饮用，而凉爽型白酒适宜在14-16℃左右饮用。 此外，一些老酒需要在室温下饮用，比如茅台，最好在25℃左右的温度下饮用，以充分挥发香气和口感。
4. 注意事项
在白酒的保存过程中，也有一些需要注意的事项。
首先，如果瓶中的白酒有沉淀物，需要注意摇晃均匀，不能直接倒出酒液，否则影响口感。其次，一定要避免双手直接接触瓶口，应该使用酒瓶专用的酒嘴或者布条来擦拭。
最后，每次饮用前要注意检查酒瓶口部是否有异物，如尘土或者其他不干净的物质，特别是放置较长时间的酒，一定要注意清洗。这样才能保证健康安全，享受好的饮品。
